Ингредиенты:
- 1 кг мяса (мякоть и ребра)
- 10 шт. картофеля
- 2 луковицы
- 2 болгарского перца
- 3-4 зубчика чеснока
- Зелень
- Шампиньоны по желанию
- Соль, перец
- Хмели-сунели
- Помидоры
На дно казана наливаем немного растительного масла и обжариваем лук. На лук выкладываем мясо. Картофель. Нарезанные грибы. Чеснок помидоры и перец. Специи, соль и перец так же лавровый лист. Наливаем грамм 100 воды. Закрываем казан и тушим 45 минут. Выпускаем пар. Снимаем крышку.
Приятного аппетита!
